{腎貓狀況特殊,請家長們務必詳閱此分類每篇文章}
首先要先說明"稀飯"跟"粥"的差異,
"稀飯"是米或飯以水熬煮至略稠,"粥"是稀飯熬煮至米粒不見的程度。
在大眾觀念中,稀飯易於腸胃消化,
實際上,這個觀念是錯誤的,真正利於消化的是米水合一的粥。
所以製程的第一步是要先處理白米,
我自己習慣先洗米泡水後,先蒸煮成飯,
利用還在煮飯的空檔,再處理其他食材,
等到飯炊好了,食材也準備得差不多,
飯好就可以先熬粥,若是還沒準備好的也可以繼續準備,
但記得三不五時要攪動一下,以免沾鍋底。
若有木耳則跟飯同時放進去熬煮,熬煮比較久木耳的膠質才會被熬煮出來
等變成粥了再放入肉類
肉類熟得差不多,再放入不用久煮的蔬菜類及蛋類
等到蔬菜及蛋類都熟了,放入油脂類(照片為椰子油),及其他粉類
稍微拌勻就可以關火了
等放涼就可以攪碎,(不想久等,可準備比湯鍋還大的鍋子泡冰水)
若貓貓不願意自己進食,以果汁機或調理機打成沒有顆粒的糊狀;
若貓貓不挑食肯自己進食,以調理棒打成顆粒較細小的狀態。
攪碎後就依照每餐份量分裝,待完全變室溫即可放到冷凍櫃保存。
一般冷凍櫃還可以放1~2週,冷藏盡量越早食用完畢。
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