{腎貓狀況特殊,請家長們務必詳閱此分類每篇文章}
pAirs的自製鮮食食譜為參考Dr.pierson生肉食譜及與醫生討論之後,
依照她的狀況調配而成。
誠如 [ 自製鮮食 ] 優缺分析 所言,個別狀況不同,無法以相同食譜一體適用,
現以腎處方罐頭為基準,計算成此食譜,可能比較符合大多數的腎貓,
因食材之種植地及種植方式、雞豬之飼養方式...等不同,
此為食譜為依據台灣地區食品營養成份資料庫之數據所計算分析,
與各位家長所採購使用之食材必定多少有出入。
且食譜配製原則為本人參考一些獸醫用書、Dr.pierson生肉食譜及與醫生討論,
僅屬一家之言,各位家長還是要自行斟酌。
<一般正常版>
<夏季特別版>
<蛋白質>
因為貓對蛋白質的需求很高,蛋白質為來源的熱量,至少需佔總熱量的20%,
此食譜蛋白質提供之熱量有24%,符合基本要求。
只選擇雞蛋白,因其為低磷的優質蛋白質。
<磷>
腎貓對磷的攝取要特別控制,低磷的飲食可以減緩腎衰竭,
一般來說肉類含有大量的磷,肉類攝取減少,磷的攝取也會減少,
自製鮮食每100大卡約有60毫克,低於腎處方每100大卡平均含有105毫克。
<其他維生素及礦物質、添加營養品>
因無添加綜合維他命,與腎罐相較之下有落差,
在參考Dr.perison食譜後,仍未額外添加綜合維生素,
並詢問醫生後,每天額外給予10克左右腎處方乾糧以補足,
而B群及E以黑芝麻粉替代,每天約0.1克即可,
Dr.perison及犬貓腎臟及泌尿學所提供的食譜,皆有添加含碘淡鹽,
則以含碘豐富的昆布或海帶替代,每天約0.5*1平方公分大小即可。
omega-3不飽和脂肪酸,攝取來源為魚油,
Dr.perison一份添加5克(約10天,即約每天0.5克),
而犬貓腎臟及泌尿學甚至建議一天可以補充到1~5克,
但是攝取過多可能造成黃脂病,而防止黃脂病的維他命E又有其爭議之處,
家長們要自行評估。
肉類雖富含牛璜酸,但易被高溫破壞,
每天擇一餐熱好後添加100毫克,但我都直接灑500毫克的膠囊半顆XDDD
即使過量,不要誇張超量都不用太擔心,
多餘的牛璜酸不會沉積體內,會自動排出。
鈣粉為Dr.Pierson不含骨食譜所使用的Now骨粉。
<食材>
代謝毒素的兩大器官為肝、腎,
含有大量抗生素或藥物殘留的肉品,
對已經損傷部份腎功能的腎貓是一大負擔,
除了要挑選無藥物殘留、人道飼養、有機的肉類及蔬果,
甚至挑選經過認證的小農,
但是豬肉部位諸多,不同飼養方式之肥瘦也不同,許多肉商也未有詳細之送檢分析,
目前只有查詢到有心肉舖之金膀肉與計算之比例分析極為相近,故建議使用其豬肉。
油脂類及蔬菜類之營養計算,皆為食材表油脂類及蔬菜類所含食材之平均值,
油脂類擇一到二種使用,蔬菜類擇三到五種使用,
豬肉個人會以椰子油為底,做為與雞肉口味差異較大之變化,
但椰子油的味道太鮮明,怕接受度低,首次家長可以添加少量為探試。
<水份的調整及每天重量>
依據各別體型及活動量須個別計算
在烹煮時會多添加約100cc的水,以供蒸發外,
煮好放冷後會再秤重一次,以確定比例沒有異動,
打成泥狀後就可以分裝成每餐份量
<備製及保存>
先以120克的水煮米成白飯後備用,肉類切丁、蔬菜洗淨切小備用,
剩餘1380克水倒入鍋中煮滾後,先下白飯將米粒煮軟爛後,
再家肉類煮熟後,再加蔬菜及蛋白、油脂等,煮滾後放冷,
再以果汁機或調理棒打成泥狀,再以每餐分裝在保鮮盒後冷凍保存。
製作時間約3小時,
每次要食用前再取出,以電鍋加熱6分鐘左右,
若還有些許冰塊,則將開關手動跳起,
維持保溫狀態約數分鐘即可溫熱,
盡量不要過度加熱以免燙到貓貓及營養流失。
雞肉的比例又跟豬肉不同,請勿自行更改成雞肉。
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